几千年来，豆奶和豆腐作为食品来源广受欢迎，并且在制造过程中产生了大量的副产品[1]。在亚洲，大豆被制成各种食物，如豆腐，豆浆，豆浆粉，豆芽，豆腐干，酱油，豆粉和豆豉豆油。豆渣是大豆产品的主要剩余物质，通常被认为是废物。
目前，豆渣用作饲料和肥料或倾倒在垃圾填埋场。如果将豆渣燃烧会产生二氧化碳；作为废物丢弃是一个潜在的环境问题，因为它容易腐烂。大量残留物引起的环境问题引起了人们的广泛关注。实际上，豆渣也具有高水分含量（70％-80％），这使得难以处理并且通过常规方法干燥昂贵。另一方面，豆渣是一种相对廉价的蛋白质来源，因其高营养和异的功能性而被广泛认可。
真节能公司生产的豆渣烘干机采用“低温大风量”，即在热风温度较低的情况下通过适当提高风速加大风量从而提高干燥效率的一种烘干方式。烘干后豆渣不焦不糊，干湿均匀，色泽好，原由微量元素以及营养价值不流失，并且烘干成本低，在市场上面运用范围广。
豆渣烘干机技术势：
1、 烘干效率
采用多层烘干，效率高，烘干效果好；
2、 密封、废气排放
密封性好，负压运行，“0”污染排放，无污染。
3、 性能、操作
设备运行稳定，整个干燥系统集中控制，，操作方便；
4、 物料烘干方式
采用多种组合的导扬料以及特殊的破解装置，使物料与热风接触更充分，加速水分烘干，热能利用效率高，烘干成本低。
5、 设备热源
热源也是根据客户的具体条件选择如：天然气、液化气、煤炭等等均可选择。
